
哈佛家族酒莊(Domaine Gaston et Pierre Ravaut)位于法國勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)產區的拉都瓦(Ladoix)產酒村,是該產區內一座小型的家族式酒莊。
哈佛家族從19世紀末開始涉足釀酒業,但直到1920年加斯通·哈佛(Gaston Ravaut)擔任主釀酒師后才正式開始對外銷售葡萄酒。最初的客源主要是加斯通的朋友和鄰居,由于葡萄酒品質上乘,很快就打開了銷路,銷售葡萄酒逐漸成為家族的主要收入來源。1936年,加斯通釀造的拉都瓦上莫洛紅葡萄酒(Ladoix Les Hautes Mourottes)在巴黎農業大賽(Concours General Agricole de Paris)上獲得獎牌,加斯通也因此名氣大增。在做好充分的準備后,他于五十年代在兒子皮耶·哈佛(Pierre Ravaut)的協助下正式建立了哈佛家族酒莊。目前,酒莊由皮耶的兒子加斯通和文森特(Vincent)共同經營和管理。
哈佛家族下莫洛(拉都瓦一級園)紅葡萄酒
Domaine Gaston and Pierre Ravaut
LES BASSES MOUROTTES
年產量:4500瓶
面積:0.81公頃
陳釀:在橡木桶中12個月
風土:在科登山脈北端的山坡上,海拔300米,黏土-石灰巖土壤
品鑒:帶有紅莓和香草、可可、橡木的風味,香氣濃郁,口感集中,酒體豐滿,具有良好的陳年潛力。
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